Hazırlanışı :
Pişme - Gelişme Derecesi : 900- 920 °C. ( Fırından fırına farklılık gösterebilir).
SIRÇA, sırlama işleminden hemen önce hazırlanır.
Kullanılacak kadar sır hazırlanmalıdır.
Suyun içine sır ovalanarak atılır ve çok iyi karıştırılır.
Örneğin 5 Kg. kuru sır tartılır ve ilk etapta 2 kg.(%40) su konulur.
Çok iyi bir şekilde en az 15 dk karıştırılır.
Lütfen sabit mikser kullanınız.
Karıştırma devam ederken, en son Selüloz katılır.
Bir anda kesinlikle atmayınız! Topaklaşır.
Tuz eker gibi atılır ve karıştırılır. ( %1 katılır = 5 kg. kuru sır içine 50 gr. Selüloz)
Özel sır eleği ile güzelce eleyiniz.
Yaklaşık 43 - 46 Bome olacak şekilde su katmaya devam ediniz.
Tabaklarda 43, Dik Mamülde (vazo gibi) 46 Bome oluncaya kadar su ilave ediniz.
Bomometre ateş ölçer aletine benzeyen camdan yaklaşık 30 cm bir üründür. Karışımı yapılan sır içine baş aşağı atılır. İçine biraz dalar ve daldığı yer kadar değer gösterir. Örneğin 50 gösterir ise su kat ve karıştır. 46 oluncaya kadar su katılır
Hemen hemen ürüne yetecek kadar hazırlanır.
Daha sonraki güne kalmamasına dikkat edilmelidir.
Sırça ile birlikte selüloz almayı unutmayınız.
Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.